Marto Al Dente die sich Zeit für ‚ihren‘

die sich Zeit für ‚ihren‘ Wein nehmen wollen und mit Tiefgang belohnt werden dafür

zweimal vorsichtig auf den Kopf gedreht werden

Der komplexe Boden bereichert die Trauben mit seiner ausgeprägten Mineralität

Die Gärung findet in alten großen Holzfässern statt und nach 9 Monaten auf der Hefe wird gefüllt - Old school

Die Domina-Lagerung erfolgte im alten Eichenfass

Marto Al Dente die sich Zeit für ‚ihren‘Die Weinreben fr die rtliche Cuve Al Dente 2019 aus Sptburgunder (75%) und Grauburgunder (25%) wachsen auf sehr kalkigem Ton. Die Trauben wurden 2 Wochen auf der Maische vergoren, der Wein lagerte fr ein Jahr in einem groen Holzfass, und wurde ungefiltert und ungeschwefelt auf die Flasche gezogen. Wie der Name schon sagt der Wein hat Biss und passt natrlich auch zu Spaghetti al dente! Wir freuen uns, diese sympathisch sffige Cuve neu im Sortiment zu