Equipo Navazos La Bota de Viejo Cream Nº 79 Tenuta Moccagatta Anschließend reift der Wein in

Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern

kontrollierten Holznote und bleibt im Kern deutlich Bordeaux

Tomme oder eine Platte mit Charcuterie

Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt und stark selektiver Lese

Entschlossene

Equipo Navazos La Bota de Viejo Cream Nº 79 Tenuta Moccagatta Anschließend reift der Wein inEin hochwertiger Cream Sherry ist schwer zu finden, aber Equipo Navazos zeigt mit seinem La Bota de Cream 79 Bota NO, einer berarbeitung der vorherigen Botas Nr. 19 und 38, die jedoch acht bzw. fnf Jahre spter abgefllt wurden, dass dies kein Problem sein muss. Dieser La Bota de Cream 79 muss etwa 40 Jahre alt sein und stammt aus Valdespino, wo der Oloroso mglicherweise vor einem Jahrhundert mit 25 % sem Pedro Ximnez gemischt wurde, sodass die Weine