Pinot Noir Le Premier 2021 Refosco Geflügel oder asiatisch gewürzten Speisen

Geflügel oder asiatisch gewürzten Speisen

wenn er mit Geduld und Präzision vinifiziert wird

Fast fünf Jahre durfte das milde Destillat aus Pilsener und Münchner Malz in 300-Liter-Eichenfässern reifen

Ein Grüner Veltliner von über 50-jährigen Reben

wunderbar integrierter Säure

Pinot Noir Le Premier 2021 Refosco Geflügel oder asiatisch gewürzten SpeisenAlpiner Gipfelstrmer 95 OENUM Punkte Le Premier bezeichnet bei Cave Biber die Spitzenselektion der jeweiligen Rebsorte, vom Malbec bis zum Cabernet Franc, hier eben fr den Pinot Noir. Das Weingut im Walliser Salgesch setzt dabei auf mglichst wenig Eingriff im Keller, um die Authentizitt des alpinen Terroirs bestmglich einzufangen. Verkostungsnotiz In der Nase intensive rote Beerenfrchte, feine Kruterwrze und elegante Noten von Zedernholz, unterlegt