Domaine JL Mouillard AOC Cotes du Jura Le Curieux Savagnin Ouillé 2023 Pierre-Yves Colin-Morey feine Frucht und elegante Amphoren-Tiefe

feine Frucht und elegante Amphoren-Tiefe

dessen Geschichte bis ins Jahr 1823 zurückreicht

Vinifikation & Ausbau: Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit behutsamer

Der Prozess wird Buried Cane genannt und der Wein ist danach benannt

Eigentümer Dean Hewitson erkannte das Potenzial dieser Reben

Domaine JL Mouillard AOC Cotes du Jura Le Curieux Savagnin Ouillé 2023 Pierre-Yves Colin-Morey feine Frucht und elegante Amphoren-TiefeDomaine JL Mouillard Le Curieux Savagnin Ouill 2023 ist ein charaktervoller Jura Weiwein, der die ikonische Rebsorte Savagnin in einer besonders frischen, klaren Stilistik zeigt. Statt oxidativer Noten steht hier die reine Frucht, przise Mineralitt und die typische Spannung des Jura im Vordergrund ein moderner, terroirgeprgter Wein mit viel Persnlichkeit. Als Ausdruck der neueren Savagnin Tradition im Jura verbindet er Handwerk, Herkunft und Eleganz