2023 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin Beaugrand feiner Säure und seidigen Tanninen

feiner Säure und seidigen Tanninen

Am Gaumen wirkt der Wein präzise und texturiert: saftige Birne und weiße Pfirsiche treffen auf Grapefruitzeste

der Eleganz und Substanz in seltener Balance vereint

Die malolaktische/Apfelmilchsäuregärung erfolgt teils in Zement

was dem Wein seine polierte Textur

2023 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin Beaugrand feiner Säure und seidigen TanninenDer 2023 Stone & Steel Riesling von Oak Valley aus Elgin ist ein kristallklarer Ausdruck sdafrikanischen Cool Climate Terroirs. Er verbindet tropische Fruchtflle mit straffer Mineralitt und einer messerscharfen Balance aus Sure und Restse vibrierend, przise, animierend. Der Name Stone & Steel spielt sowohl auf die steinige Herkunft als auch auf den Ausbau im Edelstahl an und zitiert zudem eine historische Ingenieursleistung unweit des Gutes.