Alb Guanciale Am Stück:400 g Du wirst das Fleisch wolfen

Du wirst das Fleisch wolfen

Durch die Reifung entwickelt das Steak eine tiefe Aromatik und eine besonders klare Fleischstruktur

Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Auswahl: Neben klassischen Cuts präsentieren wir Ihnen auch spannende Second Cuts

mager und feinfaserig

Ein ideales Präsent für jeden Anlass

Alb Guanciale Am Stück:400 g Du wirst das Fleisch wolfenEin mediterraner Klassiker naturgereift 3 Monate Reifezeit luftgetrocknet Fr unseren Alb Guanciale verwenden wir ausschlielich die Backe unserer Albweideschweine ein Stck Fleisch, das fr seinen intensiven Geschmack und seine feine Maserung geschtzt wird. Mit einer Mischung aus mediterranen Krutern, schwarzem Pfeffer und etwas Knoblauch eingerieben, entwickelt der Guanciale beim Reifen ein unverwechselbares Aroma. Nach einer behutsamen Pkelung darf er