2023 Dominio de Pingus PSI Clos Figueras Geflügel in heller Sauce sowie

Geflügel in heller Sauce sowie zu Spargel mit Hollandaise und feiner asiatischer Küche (Thai/Vietnam mit Zitrus und Kräutern)

Die Weinberge für den Bentu Luna Susu 2020 befinden sich auf Sardinien

Der Vivallis Depero Bianco 2021 ist eine charaktervolle Weißwein-Cuvée aus dem Trentino

Seine lebendige Säure schafft eine wunderbare Balance und lässt den Wein gleichzeitig viele Jahre reifen und dennoch frisch und lebendig erscheinen

trocken und messerscharf präzise

2023 Dominio de Pingus PSI Clos Figueras Geflügel in heller Sauce sowiePSI ist das zugnglichere, aber keineswegs minder ambitionierte Projekt von Dominio de Pingus und gilt als exzellenter Einstieg in die Welt dieses legendren Weinguts. Der 2023er zeigt die charakteristische Handschrift von Pingus: przise Frucht, feine Struktur und eine bemerkenswerte Balance zwischen Eleganz und Ausdruck. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem tiefen, lebendigen Rubinrot. In der Nase entfalten sich saftige rote und