Certan De May Pomerol, 2022 Michael Pozzan Gereifter Hartkäse

Gereifter Hartkäse

da es den Reben ausreichend Wasser bietet

die von der Fassreifung stammen

Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich natürlich ein Stück milder Käse oder eine leichte Quiche an

begleitet von subtilen Noten von Gewürzen und Kräutern

Certan De May Pomerol, 2022 Michael Pozzan Gereifter HartkäseCertan De May 2022 aus Merlot, Cabernet Franc und Malbec aus Pomerol zeigt Bordeaux mit Tiefe, Finesse und dem warmen Druck eines groen Jahrgangs. ber den Wein Bei Certan De May stammen die Trauben aus Pomerol, einer der kleinsten und zugleich angesehensten Appellationen in Bordeaux. Die Kombination aus Ton und Kies prgt hier den Stil: Ton gibt dem Wein Breite und Schmelz, Kies sorgt fr Drainage und frdert die Reife. Merlot steht in dieser Gegend