mars wine station monnaie de singes white frankreich Cabernet aus den Colli Berici

Cabernet aus den Colli Berici bleibt eine Seltenheit

die Cabernet-Sauvignon- und Petit-Verdot-Reben sind knapp 50 Jahre alt

Minze und ein feiner Salztouch runden das Profil

▸ Nur 961 Flaschen

8 Hektar Schwemmland-Lehm liefern die Trauben

mars wine station monnaie de singes white frankreich Cabernet aus den Colli Berici7 jhrige Reben. Barrique & Stahl. Still ernsthafter Rhne Weier. Sonne gegen Mistral Die Bio Parzellen im sdlichen Rhne wurden erst vor sieben Jahren ausgepflanzt. Mars Wine Station baut etwa 60 % in 400 L Fssern und 40 % im Stahltank aus und fgt 2021 eine Cuve zusammen, deren Struktur klar und straff blieb. Der Marseiller Lionel Boillot betreibt nur 40 m Kellerflche direkt am Alten Hafen und verarbeitet dort Bio Trauben aus dem Rhne Tal. Der Ausbau