Chateau Bellegrave - Pomerol - Merlot & Cabernet Franc 2016 TK-Artikel Der Ausbau findet komplett im

Der Ausbau findet komplett im Edelstahl statt

Schiefer und Schwarzerdeböden

abhängig auch von der Dauer der Vergärung

Reifen darf der Wein für 9 Monate auf der Vollhefe mit gelegentlicher Battonage (Hefe Aufrührung)

sorgt heute für ein warmes Mikroklima

Chateau Bellegrave - Pomerol - Merlot & Cabernet Franc 2016 TK-Artikel Der Ausbau findet komplett imChteau Bellegrave liegt im sdwestlichen Teil von Pomerol auf kiesigen Bden mit Lehm und Sandanteilen einem eisenoxidhaltigem Untergrund ein Terroir, das Kraft, Eleganz und Mineralitt vereint. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und sind klassisch mit rund 75 % Merlot und 25 % Cabernet Franc bepflanzt. Die Vinifikation erfolgt mit Fingerspitzengefhl. Nach manueller Lese und Selektion werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren und in