etna rosso doc cauru 2023 torre mora W14-15-sconto15 si abbina egregiamente a piatti

si abbina egregiamente a piatti di pesce

intensiv und klar

Die Barbera-Trauben werden 12 Tage lang in Eichenfässern bei einer Temperatur zwischen 27 und 30 Grad vergoren

Der Wein wird aus Trauben von alten

über 40 Jahre alten Sangiovese-Rebstöcken hergestellt

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W14-15-sconto15 si abbina egregiamente a piattiRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo