2022 Spätburgunder Hohrain - Gebrüder Mathis weißwein Rezept Wermut-Zitrone: 4 Eiswürfel /

Rezept Wermut-Zitrone: 4 Eiswürfel / 1 Stück Zitronenzeste in den Tumbler/Glas

gereift und ziemlich gut drauf

worauf man sich einlässt

Rote Beete mit Feta und Pinienkernen passt perfekt dazu

bevor er 2024 unfiltriert auf die Flasche kam

2022 Spätburgunder Hohrain - Gebrüder Mathis weißwein Rezept Wermut-Zitrone: 4 Eiswürfel /Der Sptburgunder trocken Hohrain 2022 ist ein eleganter, terroirbetonter Rotwein aus der Einzellage Hohrain, die durch wenig Sonne, viel Schatten und ein sehr khles Klima geprgt ist. Die Trauben stammen zu 80 % von franzsischen und zu 20 % von deutschen Klonen, was dem Wein eine feine Mischung aus Finesse und Struktur verleiht. Der Jahrgang 2022 wurde spontan im Barrique vergoren und reifte 1820 Monate im Fass, bevor er 2024 unfiltriert auf die