Domaine Grand 2017 Côtes du Jura Savagnin Weißwein Gebrüder Mathis Die anschließende Vergärung findet teils

Die anschließende Vergärung findet teils in kleinen

Ein feiner Bitterton gönnt ihm Akzente und sorgt für reichlich Abwechslung

wunderschön solo und zu feiner Küche

Am Gaumen fruchtig und mineralisch

Die kurze Reife unter Flor verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine subtile nussige Würze

Domaine Grand 2017 Côtes du Jura Savagnin Weißwein Gebrüder Mathis Die anschließende Vergärung findet teilsAlle Weine aus Jura 2017 Ctes du Jura Savagnin von Domaine Grand Handlese Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 28. 03. 2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase Der Savagnin vin de voile 2017 ist ein klassischer intensiver Jura Savagnin mit deutlichen Noten von grnen Walnssen, Erde, Salzzitronen, aber auch mit Noten von lange gereiftem Parmigiano Reggiano also ordentlich Umami. Gaumen Am Gaumen wirkt der oxidative Savagnin