Elsbeeren Geist. 0,2l Weißwein Trocken weich und mild

weich und mild

5l   40 % Vol

Diese erfolgt traditionell im Doppelbrand Verfahren

Es werden keine Aromaverstärker oder Zucker zugesetzt

Sortenreines Destillat aus Riesling Weintrauben mit Auslese Qualität

Elsbeeren Geist. 0,2l Weißwein Trocken weich und mildElsbeere Knig des Waldes Goldener Preis der Landwirtschaftskammer Staatsehrenpreis 2014, 2017 und 2021 fr unsere Destillerie Die Elsbeere blht im Frhjahr wei und ihre Frchte sind oval bis rundlich. Reif im Oktober, sind sie klein und schmecken recht herb. Die Ernte ist sehr aufwendig, teilweise abenteuerlich, denn sie muss per Hand erfolgen, weil man die Frchte nicht abschtteln kann. Die Frchte sind wegen ihrer adstringierenden Eigenschaften bekannt.