Riesling Le Berceau Lieu Dit Pflanzer Domaine Ostertag Ostertag, 2022 Malescot Saint Exupery und seit vier Generationen im

und seit vier Generationen im Besitz der Familie Hurtado

Hauptsächlich auf den sonnigen Hängen von Bollenberg und dem Grand Cru Pfingstberg befinden sich ihre Weinberge

Auch ein Kalbsrücken mit Pilzen oder ein geschmortes Kaninchen sind stimmige Begleiter

eine Woche in Zementtanks für die Nebbiolo-Traube

mit mehr Kalk und weiter unten mit einem erheblichen Gehalt an Eisen und Kies

Riesling Le Berceau Lieu Dit Pflanzer Domaine Ostertag Ostertag, 2022 Malescot Saint Exupery und seit vier Generationen imDomaine Ostertag Riesling 2022 aus Epfig im Elsass verbindet kristallklare Frische mit Tiefe, geprgt von Sandstein, Ton und biodynamischer Arbeit. ber den Wein Im Epfiger Teil des Elsass stehen die Reben fr diesen Riesling 2022 auf einer Mischung aus Sandstein und Ton, also auf Bden, die Wasser gut regulieren und dem Wein Spannung geben knnen. Domaine Ostertag arbeitet biodynamisch und biologisch, was im Weinberg meist auf eine sorgfltige, eher