Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, 5 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten 48 St – Erzeugnis der

48 St – Erzeugnis der Marke HUG aus der Kategorie Patisserie

Die besten und größten Muscheln werden gereinigt und in warmem Salzwasser gewaschen

Konservierungsstoffe oder Geschmackverstärker sucht man in den Produkten vergebens

Das Brett ist beidseitig nutzbar

um jedes Speise zu veredeln

Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, 5 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten 48 St – Erzeugnis derNappage neutral ist ein klarer berguss. Bei warmer Verwendung: berguss unverdnnt mit bis zu 30% Wasser, Fruchtsaft oder Fruchtmark zuerst auf 60C erhitzen und dann zwischen 40C und 80C verarbeiten, je nachdem ob bergossen oder besprht wird. Bei kalter Verwendung: berguss unverdnnt mit bis zu 10% Wasser, Fruchtsaft oder Fruchtmark krftig durchmixen, bis eine geschmeidige Konsistenz zum Verarbeiten erreicht wird. Bestens ebenso zur Sorbetherstellung, z.