Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), hell, Suehiro, 100 ml herkunft-es handwerklich perfekt mit Butter hergestellt

handwerklich perfekt mit Butter hergestellt und fertig zum direkten Garnieren

Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich durch ihre ausgesprochen ausgeprägte Farbe und den authentischen Geschmacksprofil aus

Aubergine oder Tomate in das Dressing einlegen - guten Appetit

Das smaragdgrüne Öl mundet harmonisch-elegant

Für ein optimales Ergebnis sollten die Ausgangsflüssigkeit einen Wasseranteil von über 80% haben

Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), hell, Suehiro, 100 ml herkunft-es handwerklich perfekt mit Butter hergestelltIn berlieferten Restaurants wird anstatt Shoyu der Ausdruck "murasaki" eingesetzt. Murasaki bedeutet Purpur oder ebenso Violett. Dies ist nicht nur eine poetische Umschreibung, sondern es klingt ebenso hflicher, da es ein indirekter Ausdruck ist. Helles Purpur ist eine helle Sojasauce typisch fr die Kansai Region. Allerdings ist helle Sojasauce normalerweise hher im Salzgehalt und deshalb nicht zum finalen Abschmecken bzw. Rohverzehr geeignet..