Oliven-Paste - Tapenade, schwarz, Arnaud, 400 g herkunft-gb Zur Erzielung des Geliereffekts auf

Zur Erzielung des Geliereffekts auf 40-60 °C erhitzen

ebenso wie zum Garnieren geeignet

Mit den würzig-warmen Muskatnoten können ebenso Desserts und süße Gebäcke aromatisiert werden

Teigmischungen oder als Topping

weil ihm die Aromastoffe aus der äußeren Beerenhülle fehlen

Oliven-Paste - Tapenade, schwarz, Arnaud, 400 g herkunft-gb Zur Erzielung des Geliereffekts aufFr diese Creme werden schwarze Oliven mit etwas Olivenl und Salz fein zermahlen. Das Ganze ist dann mit Thymian aus der Provence verfeinert. Zustzlich sind noch Kapern und Sardellen beinhalten. Fr Reis, Fleisch oder Fisch und auch zum Fllen von Tartelettes ist es bestens geeignet.