Presa | Nackenkern vom Duroc Strohschwein ostern 1 Paket Hausmacher Boulette -

1 Paket Hausmacher Boulette - fein und fertig gewürzt

Hier könnt ihr verschiedene Cuts von Burgstädter Angusrind verkosten

1 Paket Rauchwurst - intensiver Geschmack

Geschmacklich ist das Fleisch auf jeden Fall ein Gaumenschmaus

denn pro Rind gibt es dieses Stück Fleisch nur zwei mal

Presa | Nackenkern vom Duroc Strohschwein ostern 1 Paket Hausmacher Boulette -Das Presa, oder Nackenkern, ist vielen ein kaum bekannter Cut vom Schwein. Das Fleisch zeichnet sich durch sehr starke Marmorierung aus und eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Durch die durchgngige Fettstruktur entwickelt das Presa einen wrzigen Geschmack und bleibt sehr saftig. Sein Aroma entwickelt sich sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill hervorragend. Das Presa kann auch vom Stck in Steaks geschnitten werden. Aber egal, wie man das Beef