Weingut Stefan Meyer - Chardonnay aus Rhodt 2023 TK-Artikel Vor allem die westlich ausgerichteten

Vor allem die westlich ausgerichteten Lagen

Ende September selektiv gelesen und sortiert kommt nur bestes Traubengut in die Vergärung

Die nach Süden ausgerichtete Einzellage Vinha do Alto liegt direkt oberhalb des Ufers vom Douro auf einer Höhe von 170 m

Neben der Hangneigung sind die Reben zudem nach Süden ausgerichtet und erhalten so den optimalen Sonneneinfall

Die Trauben für dieses Große Gewächs stammen aus dem mittleren und mit 70% Hangneigung steilsten Teil der Ayler Kupp

Weingut Stefan Meyer - Chardonnay aus Rhodt 2023 TK-Artikel Vor allem die westlich ausgerichtetenDie Weine, die Stefan Meyer heute macht, nachdem er den Betrieb seines Vaters komplett umgekrempelt hat, sind wirklich beeindruckend. Die Auswirkung der Umstellung, erst auf Bio und dann auf Demeter, zeigt sich bereits jetzt im Ergebnis mit den tiefsinnigen Weinen und deren ausgewogener Harmonie. So auch der Ortswein Chardonnay aus Rhodt, der auf den lehmhaltigen Buntsandsteinbden der Einzellagen Rosengarten und Schlossberg entsteht. Die kleinbeerigen