Jean Claude Mas, Les Faïsses 2024 White Tony Bish feinem Wildgeflügel sowie zu Pilzrisotto

feinem Wildgeflügel sowie zu Pilzrisotto

präzise und mit eleganter Textur

dunkle Blüte und eine klare Spur von schwarzer Johannisbeere

Aufgrund der Waldbrände wird es 2020 aufgrund der Rauchbefleckung keine Veröffentlichung geben

ist diese Cuvée ebenso Investment für die Zukunft wie grandioser Genuss für geduldige Liebhaber

Jean Claude Mas, Les Faïsses 2024 White Tony Bish feinem Wildgeflügel sowie zu PilzrisottoJean Claude Mas Les Fasses 2024 ist ein eleganter Weiwein aus Limoux, der mit seinem Ausbau im Barrique und seiner feinen Balance zwischen Frische und Cremigkeit auffllt. Die Kombination aus kalk und kieselreichen Lagen, selektierten Parzellen und teilweiser malolaktischer Grung verleiht ihm Tiefe, Struktur und eine charmante, moderne Stilistik. Limoux gilt zudem als eine der traditionsreichsten Weiweinregionen Sdfrankreichs und genau diese Herkunft