2024 Jean Claude Mas Les Faisses Chardonnay Limoux L'Olivella Haselnuss und ein Hauch Vanille

Haselnuss und ein Hauch Vanille zu einem vielschichtigen Bild

der für sein Engagement bei der Herstellung hochwertiger Weine in kleinen Mengen bekannt ist

Nach dem Degorgieren bleibt eine Dosage von 9 g/L

die auf eine sorgfältige Flaschengärung und lange Reife auf der Hefe schließen lassen

„scharfe“ Säure hält die massive Süße perfekt im Gleichgewicht

2024 Jean Claude Mas Les Faisses Chardonnay Limoux L'Olivella Haselnuss und ein Hauch VanilleDer 2024 Jean Claude Mas Les Faisses Chardonnay Limoux zeigt, wie elegant und terroirgeprgt Languedoc Chardonnay sein kann, wenn er aus hher gelegenen, khleren Lagen stammt. Saftige Frucht, feine Frische und ein subtiler Holzeinsatz verbinden sich hier zu einem modernen, sehr zugnglichen Weiwein mit Klasse. Sein besonderer Reiz liegt in der Herkunft aus Limoux, einer der khlsten Zonen des Languedoc, wo Chardonnay schon lange einen exzellenten Ruf