Johannisberg 2024 0.75 Petit Verdot/ Syrah/ Merlot/ Cabernet Sauvignon Die Komplexität in der Nase

Die Komplexität in der Nase wird höchsten Walliser Ansprüchen gerecht  - nebst viel Exotik und getrockneten Aprikosen ein Hauch Honig und Mandeln - im Abgang schier endlos

begleitet er Charaktergerichte aus Lamm- oder Wildschweinfleisch

aber opulent genug

Den weissen Domaine de Ravoire habe ich schon oft als meinen Weihnachtswein vorgestellt

welcher sich je nach Jahrgang überhaupt nicht hinter dem Erstwein verstecken muss

Johannisberg 2024 0.75 Petit Verdot/ Syrah/ Merlot/ Cabernet Sauvignon Die Komplexität in der NaseEin Johannisberg bringt vornehmlich ein liger Krper mit sich. Er muss nicht restsss sein erscheint uns aber oft so, da sein primraromen bedingter Schmelz uns so vorkommt. Ein wenig Co2 im Auftakt empfngt uns und verbreitet die Aromen nach Banane und Haselnuss aufs Angenehmste im Gaumen. Eifach so wenns mal anders sein darf! Toller Apro!