2023 Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder trocken Rotwein Der Ausbau auf der Feinhefe

Der Ausbau auf der Feinhefe für 16 Monate erfolgt im zweitbelegten französischen Barrique und lässt ihn zu einem Burgunder von internationalem Format reifen

darunter der Spätburgunder 2016 Dernauer Pfarrwingert "R" und 2017 Bad Neuenahr Sonnenberg "R"

stehen die Reben extrem steil am Hang

Reife Säure und feinkörnige Tannine setzen Akzente

40 Jahre alte Rebstöcke erfahren eine konsequente Ertragsregulierung auf 45hl/ha

2023 Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder trocken Rotwein Der Ausbau auf der FeinhefeIn diesem Teil des Talkessels, wo die Weinberge einem Naturamphitheater hneln, stehen die Reben extrem steil am Hang. Hier mit Leidenschaft der Natur jhrlich unseren besten Wein abzuringen, lst bei Burgunderliebhabern Erstaunen und Bewunderung aus. Die tiefrote Farbe der Fllung lsst erkennen, wie sehr der Schieferboden die Sonnenglut reflektiert. Die Fruchtaugen sind im Frhjahr abgezhlt, die Trauben werden nach der Blte halbiert. Per Hand wird so der