Santenay Les Pierres Sèches° Chartron Jean, 2022 Pascal Doquet Diese Reifung erfolgt 8 Monate

Diese Reifung erfolgt 8 Monate lang in französischen Eichenfässern

salzmineralischen Spannung

sechs Monate in Edelstahltanken und weitere sechs Monate in der Flasche

damit die reife Frucht nicht zu breit wirkt

sein großes Netzwerk junger Winzer zu rekrutieren

Santenay Les Pierres Sèches° Chartron Jean, 2022 Pascal Doquet Diese Reifung erfolgt 8 MonateChartron Jean Chardonnay aus dem Burgund zeigt 2022 klare Frische, feine Holznote und die khle Przision von Santenay. ber den Wein Die Trauben fr diesen Chartron Jean Chardonnay stammen aus Santenay im Burgund, wo kalk und tonhaltige Bden fr Spannung, Struktur und eine ausgeprgte mineralische Linie sorgen. Das organische Arbeiten im Weinberg passt gut zu dieser Lage, denn Chardonnay reagiert hier sensibel auf sorgfltige Bewirtschaftung und eher