Chardonnay Filzen 2023 - Wasenhaus judith Beck anhaltende Perlage

anhaltende Perlage

der die Stärken der Pfalz perfekt auf den Punkt bringt

Er betont deutlich den Einfluss des Bodens und die Eleganz

beginnt man die Welt mit anderen Augen zu sehen

Lakritz sowie typisch mediterrane Kräuter wie Thymian

Chardonnay Filzen 2023 - Wasenhaus judith Beck anhaltende PerlageWasenhaus Chardonnay Filzen 2023 Der Chardonnay Filzen 2023 stammt aus einer steilen, kargen Einzellage bei Kirchhofen am Kaiserstuhl mit kalkreichem Untergrund. Die alten Reben wachsen in Handarbeit bewirtschaftet auf sehr steinigem Boden Bedingungen, die dem Wein seine straffe, mineralische Prgung verleihen. Die Trauben werden als Ganztrauben gepresst, spontan vergoren und anschlieend ein Jahr im gebrauchten Holz auf der Vollhefe ausgebaut. Danach