Poli Due Barili 0.7L Chateau de Roquefort Am Gaumen wirkt der Wein

Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und gleichzeitig kontrolliert

Auf eine kurze Reifung auf der Hefe folgt die Flaschenfüllung – so bleibt der Bianco Reale frisch und zugänglich

kalk- und lehmhaltigen Böden sowie deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht

Der August beschleunigte die Reifung

bei einem so renommierten Haus steht die sorgfältige Pflege der Reben klar vor jeder stilistischen Effekthascherei

Poli Due Barili 0.7L Chateau de Roquefort Am Gaumen wirkt der WeinPoli Due Barili ist eine auergewhnliche Grappa aus Venetien, die Tradition und Experimentierfreude auf eindrucksvolle Weise verbindet. Fr dieses Destillat reiste Jacopo Poli bis nach Jerez de la Frontera, in die monumentalen Bodegas von Williams & Humbert, um dort die idealen Sherryfsser zu finden. In ehemaligen Pedro Ximnez Botas gereift, erhlt diese Grappa einen unverwechselbaren Charakter, der weit ber das Gewohnte hinausgeht. Geschmacksprofil Im