Weingut Unterortl -Castel Juval: DOP Riesling Gletscherschliff Castel Juval 2024 0,75l Petit Verdot Die Rebstöcke stehen auf einem

Die Rebstöcke stehen auf einem 400-550 m hohen Plateau mit kargen Moränenböden

waren die Wächterinnen des Olymp und die Beschützerinnen der Himmelstore

enthaelt Sulfite

von grünlichen Reflexen durchwirkten Farbe beehrt den Gaumen mit einem frischen

Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren

Weingut Unterortl -Castel Juval: DOP Riesling Gletscherschliff Castel Juval 2024 0,75l Petit Verdot Die Rebstöcke stehen auf einemDie Trauben stammen aus unseren Juvaler Riesling Weinbergen sowie aus dreiWeinbergen am Vinschgauer Sonnenberg, denen der Urgesteinsverwitterungsboden und ein einmaliges Kleinklima mit hohen Tagestemperaturen sowie markanter Abkhlung in der Nacht gemeinsam ist. Die Grundlage fr dieses Gewchs sind vor allem Trauben von jngeren Reben, die einen kristallinen, eleganten Wein ergeben. Im Keller nutzen wir vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den