Ao Yun 2018 Santus Cassis und Zwetschgen

Cassis und Zwetschgen

nuanciert von Noten nach Veilchen

Trüffelrisotto

Für das ideale Genusserlebnis sollte er gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden

der durch seine Klarheit besticht

Ao Yun 2018 Santus Cassis und ZwetschgenAo Yun 2018 ist eine hochalpine Rotwein Ikone aus Yunnan im uersten Sdwesten Chinas, geprgt von khler Hhenlage und beeindruckender Przision. Die Cuve vereint 60% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 10% Merlot, 7% Syrah und 4% Petit Verdot und zeigt die charakteristische, duftig elegante Ao Yun Stilistik mit groer Tiefe. Das Projekt, Anfang der 2010er von Mot Hennessy initiiert, gilt als Meilenstein fr Spitzenwein aus China; seit 2017 ist Merlot