Absinthe de Pontarlier Miniaturen 2008 begann Martin Zufanek auch

2008 begann Martin Zufanek auch mit der Produktion von Absinthen

Das Ergebnis ist ein für französische Absinthe typischer aber dennoch unverwechselbarer frischer Geschmack

eher süßer Blanche mit harzigen und zitronigen Aromen

Duplais aus dem Jahr 1871

ein geschmacklich eher einfacher Absinth auf sehr hohem Niveau

Absinthe de Pontarlier Miniaturen 2008 begann Martin Zufanek auchEin interessanter Blanche aus der Destillerie Marguet Champreux aus Les Granges Narboz nahe Pontarlier. Dieser eher anislastige Absinth erinnert stark an die Bleues der benachbarten Schweizer Brenner, eine wermutlastige Grundnote ist jedoch stets prsent.