Picanha Tiergruppe-Wild Das feinste Stück aus der

Das feinste Stück aus der Keule ist unter vielen Namen bekannt

ausgedehnte Häppchen-Abende sind doch das Schönste

denn das Stück ist auch als Petite Tender

Auf keinen Fall weiter garen

Grillen nicht entfernt werden sollte

Picanha Tiergruppe-Wild Das feinste Stück aus derPicanha Noise to tail auf dem Grill In unseren Breitengraden nur als klassisches Tafelspitz bekannt, mauserte es sich durch die neuen Grilltrends mehr und mehr zum Steakliebling. Das saftige, von feinem Fett durchzogene Teilstck liegt oben, auen am sogenannten Schwanzstck, das zur Rinderkeule (Hfte) gehrt. Beim Zuschnitt bleibt der markante Fettdeckel erhalten. Clever aufgespiet Die Idee, ein Fleisch wie das Tafelspitz ber dem Feuer zuzubereiten, ist