etna rosso doc cauru 2023 torre mora W49-51-2-21-sconto15 Carni bianche e piatti di

Carni bianche e piatti di media struttura: coniglio alla cacciatora

In der Nase zeigt er sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und zarten Noten von Akazien

con un tannino presente ma levigato

Veste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente

Gli echi tropicali ed erbacei tornano nel ricco finale

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W49-51-2-21-sconto15 Carni bianche e piatti diRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo