Tisch-Salz-Gefäß "Flos Salis®" Flor de Sal, groß, BIO, 340 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln zum Beispiel wenn alle Gänge

zum Beispiel wenn alle Gänge aus dem Meer kommen sollen und man so ebenso optisch das Dessert mit Meerestieren in Verbindung bringt

Gerbstoffe des Tees gut verteilt

als Schlussgewürz und vorsichtig dosiert

wenn er mit Reis oder anderen gekochten Körnern in Kontakt kommt und erzeugt einen schönen obstartig Aroma

Der Name Agar-Agar kommt aus dem Malaiischen und bedeutet: gelierendes Lebens- mittel aus Algen

Tisch-Salz-Gefäß "Flos Salis®" Flor de Sal, groß, BIO, 340 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln zum Beispiel wenn alle GängePT BIO 04 Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort tglich von Hand abgeschpft. Um die zarten, blttrigen Kristalle zu erhalten, wird Flos Salis schonend in exklusiv gefertigte Gefe abgefllt. Die Manufakturstcke aus glasierter Keramik knnen sich auf jeder Tafel sehen lassen. Eine zum Nachwrzen ausreichende Menge fasst der als Fingerschlchen ausgeformte Deckel. Flos