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Fleisch - Rezepte und Praxiswissen zu besondern Fleischstücken, Ludwig Maurer, 1 St sub-teigwaren-und-teigmischungen Grün-Gelb

Fleisch - Rezepte und Praxiswissen zu besondern Fleischstücken, Ludwig Maurer, 1 St sub-teigwaren-und-teigmischungen Grün-Gelb

Name: Fleisch - Rezepte und Praxiswissen zu besondern Fleischstücken, Ludwig Maurer, 1 St sub-teigwaren-und-teigmischungen Grün-Gelb
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Fleisch - Rezepte und Praxiswissen zu besondern Fleischstücken, Ludwig Maurer, 1 St sub-teigwaren-und-teigmischungen Grün-GelbRezepte und Praxiswissen rund um besondere Fleischstcke. Ludwig Maurer ist Bio Wagyu Zchter und bekennender Fleischliebhaber. Das Besondere an seinem Ansatz: Fr ihn ist das gesamte Tier ein Edelstck nicht nur Filet und Rib Eye. Er legt Wert darauf, aus jedem Fleischstck das Beste herauszuholen. Seine Rezepte sind kreativ modern, fast wild sein Umgang mit dem Lebensmittel hingegen bedchtig und umsichtig. Neben den Rezepten enthlt das Buch umfassende

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Description

Grün-Gelb

um ihn zu bergen

geröstete rote Jalapeno Chilis in pikanter Adobo-Sauce

die all Ihren Lieblingsspeisen die passende Schärfe verleiht

Vorsichtig dosiert auch bei Kalb und Geflügel einsetzbar

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