Dönnhoff Niederhauser Hermannshohle Spatlese 2021 Vina Mein - Emilio Rojo Reife Himbeeren und Brombeeren treffen

Reife Himbeeren und Brombeeren treffen auf schwarze Olive

In der Nase entfalten sich duftige Noten von saftiger roter Kirsche

Der 2020er Jahrgang zeigt zugleich jugendliche Konzentration und ein großes Entwicklungspotenzial – er kann bereits jetzt begeistern

Auch Wildgerichte wie Hirschragout oder Entenbrust funktionieren sehr gut

Im Keller erfolgt eine schonende Vinifikation: Die Rebsorten werden getrennt vergoren und reifen anschließend mehrere Monate in französischen Eichenfässern – ein Teil davon neu –

Dönnhoff Niederhauser Hermannshohle Spatlese 2021 Vina Mein - Emilio Rojo Reife Himbeeren und Brombeeren treffenDie Niederhuser Hermannshhle Riesling Sptlese 2021 von Dnnhoff zeigt die feingliedrige, verspielte Seite einer der grten Lagen Deutschlands. Aus einer sdostexponierten Parzelle gelesen, verbindet sie kristallklare Frucht, khle, flintige Mineralitt und nur 8 % Alkohol zu schwebender Eleganz. Die legendre Hermannshhle (VDP. GROSSE LAGE) blickt auf eine lange Geschichte zurck ihr Name verweist auf uralte Stollen (Hhle) und gilt seit Generationen als