Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling trocken VDP. Erste Lage 2021 Domaine Bachelet-Monnot Polenta mit Steinpilzen und Trüffel

Polenta mit Steinpilzen und Trüffel – harmonieren hervorragend mit seiner kühlen

Frucht und Tannin präzise zu extrahieren

Die Gärung erfolgte über etwa 18 Tage mit sanfter Extraktion durch Pigeage und leichten Überpumpen

doch elegante Tanninstruktur

Der nahe Adriaraum sorgt für Tag-Nacht-Amplituden

Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling trocken VDP. Erste Lage 2021 Domaine Bachelet-Monnot Polenta mit Steinpilzen und TrüffelDer Prinz Salm Dalberger Ritterhlle Riesling trocken VDP. Erste Lage 2021 vereint Autoritt und Finesse mit bemerkenswerter Przision. Als klassifizierte Erste Lage aus dem traditionsreichen Weingut Prinz Salm ist er ein eindrucksvolles Beispiel fr die Strke trockener Rieslinge von der Nahe glasklar, schnrkellos und geprgt vom Charakter seines Terroirs. Die Kombination aus steilen Lagen, rotem Schiefer und Quarz verleiht dieser RieslingIkone Tiefe,