Kallnacher Poster die abschliessende Mazeration erfolgte mit

die abschliessende Mazeration erfolgte mit Brombeeren und Wermut

Insgesamt ein komplexer

Der Große Wermut stammt aus wild wachsenden Beständen

Der Rubis gehört zu einer Reihe von traditionellen Absinthen

Neben Wermut werden Kräuter wie Salbei

Kallnacher Poster die abschliessende Mazeration erfolgte mitIn den spten 20er Jahren erhielt der Viehndler und Grnder der Brennerei, Ernst Luginbhl Bgli, von einem Bauern aus dem Val de Travers im Tausch gegen eine Kuh ein altes Absinthrezept. Nachdem dieses vor einigen Jahren in den Firmenunterlagen wieder aufgetaucht war, entschloss sich Oliver Matter nun auch die Produktion dieses Absinths aufzunehmen. Geschmacklich ist der Kallnacher ein typischer Bleue mit einer etwas ausgeprgteren Wermut und Melissenote.