innerfile av fjallko Viltkött till påsk Confit von Stockente

Confit von Stockente

ACHTUNG: Das Buch ist nur auf Schwedisch verfügbar

die Zartheit über offenem Feuer oder bei hoher Grillhitze zu bewahren

Es eignet sich perfekt für ein sättigendes Sandwich während eines Ausflugs in die Natur oder für ein luxuriöses Frühstückssandwich

Eine Temperaturspanne von 50-58 Grad ist optimal

innerfile av fjallko Viltkött till påsk Confit von StockenteDas Filet vom Bergrind hat einen fantastischen Geschmack und ist zart, das Fleisch fr alle, die nur das Beste auf ihrem Teller genieen mchten. Das Bergrind, eine einzigartige schwedische Landrindrasse, die frei in den Bergregionen Nordschwedens grast, produziert Fleisch mit natrlicher Se, Saftigkeit und einem reichen Umami Geschmack, das von vielen als durchaus vergleichbar mit Wagyu Fleisch aus Japan angesehen wird. Das Filet eignet sich perfekt fr