Weissburgunder "Bis in die Puppen" 2019 Cabernet Sauvignon Feiner Schmelz

Feiner Schmelz

Die Damen und Herren von Schloss Vaux zeichnet stets ein ausgeprägter Sinn für das Besondere aus

über mehrere Tage kaltmazeriert und anschließend zu einem Viertel ungerebelt im 300l-Fass ausgebaut

weiß er vom ersten Moment an zu punkten

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Weissburgunder "Bis in die Puppen" 2019 Cabernet Sauvignon Feiner SchmelzDer Name ist Programm: der ideale Wein, um bis in den Sonnenaufgang zu trinken und zu feiern. Weier Burgunder, die zarte Schwester des Grauburgunders, wurde hier zu 80% im Stahltank und zu 20% im kleinen Holzfass ausgebaut. Der sparsame Holzeinsatz, die lebendige Sure und das virtuose Zusammenspiel von Schmelz und Frucht machen diese Kollegin zu einer richtigen Stimmungskanone. Passt gut zu leichten Gerichten und schweren Partys, ist also genau das,