Château Ausone 2001 SANCABA Er passt hervorragend zu Antipasti

Er passt hervorragend zu Antipasti mit Wurst und Käse

In der Nase verbinden sich reife

die dem Wein Struktur und Balance verleiht

die im Burgund oft für kühleres Klima und eine langsame

die bereits visuell opulente Aromen verspricht

Château Ausone 2001 SANCABA Er passt hervorragend zu AntipastiChteau Ausone 2001 ist eine der seltenen Ikonen aus Saint milion, klassifiziert als Premier Grand Cru Class (A) an der absoluten Spitze des Bordeaux. Der eher khle Jahrgang 2001 hat hier einen Wein hervorgebracht, der nicht auf pure Kraft, sondern auf Raffinesse, Frische und innere Dichte setzt. Die fast parittische Cuve aus Merlot und Cabernet Franc verbindet sinnliche Frucht mit grafitiger Mineralitt und groer Langlebigkeit. Sein einzigartiger Reiz