Seezunge ganz | Wildfang | Portugal | 500 - 600 | auf Vorbestellung Alkohol Er eignet sich ideal zum

Er eignet sich ideal zum feinen Aufschneiden zu Hause und bewahrt dabei das volle Aroma und die typische nussige Intensität des Iberico

5 mm Durchmesser – das größte Korn unter allen Kaviarsorten

Käsetyp: Weichkäse

Ein vergessenes wieder entdecktes Produkt – LARDO di Colonato Nur der weisse Rückenspeck befreit von der fettigsten Schmalzschicht wird verwendet

Herkunft: Burgund

Seezunge ganz | Wildfang | Portugal | 500 - 600 | auf Vorbestellung Alkohol Er eignet sich ideal zumDie vielseitige Seezunge besticht durch festes, zartes Fleisch mit einem leicht nussigen Aroma. Die Seezunge wird kchenfertig geliefert, das heisst ganz, ausgenommen. Wildfang Die Seezunge wird vor der Kste Portugals von kleinen Booten mit maximal 4 Personen tglich gefischt. Sie fangen zwischen 5 und 100kg tglich, und bringen ihren Fang auf den lokalen Fischmarkt. Dort werden die Fische klassifiziert und danach in einer Auktion verkauft. Herkunft: