Amburza 2021 Peloponess WINZER: Diamantis Winery

WINZER: Diamantis Winery

ESSENEMPFEHLUNG: Kopfsalat mit Zitrone

Grapefruit

ohne die Frucht zu überdecken

Die Barbera-Trauben stammen nur aus eigenen Weinbergen und stehen auf einer sehr alten Formation aus kalkhaltigen bis lehmigen Böden

Amburza 2021 Peloponess WINZER: Diamantis WineryWarum wir ihn lieben? Amburza ist der Name des Weinbergs und bedeutet bersetzt "Lilienfeld". Die kalkhaltige Mittelgebirsgslage liegt auf 425 und 550 Metern, wird biologisch bewirtschaftet, nicht bewssert und teils mit Pferden gearbeitet, um Bodenverdichtungen vorzubeugen. Der 2018 Amburza besteht aus 86% Cabernet Sauvignon aus einem 22 Jahre alten Weinberg im Amburza mit rund 9% Tempranillo und 5% Graciano aus einer 15 jhrigen Anlage des Weinbergs