Ànima Negra ÀN/2 Magnum Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (3 x 1,5l) Afrika Hersteller: Az

Hersteller:  Az

um den negativen Einfluss von Sauerstoff in dieser Phase zu begrenzen

AUSBAU:  Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren

damit sich die feine Frucht und die gute Struktur des Weines voll ausbilden kann

SERVIEREMPFEHUNG: Als edler Aperitif

Ànima Negra ÀN/2 Magnum Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (3 x 1,5l) Afrika Hersteller: AzSTORY: "nima Negra" bedeutet bersetzt "Schwarze Seele". Die Begeisterung fr die ur mallorquinische Rebsorte Callet inspirierte die beiden Jugendfreunde Pere und Miquelngel zur Namenswahl. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschlieend schonend gepresst. Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben fr die temperaturkontrollierte Grung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in