Clos Henri Estate Pinot Noir 2023 Flaschen im Gebinde:12 Langes Finale

Langes Finale

Eine Zusammenarbeit von Claude Mandois mit den besten Chef-Köchen der Akademie des Bocuse d’Or und der Spitzengastronomie gewidmet

zu trinken: 2023-2028

22% Merlot

Ausbau: im Tank (über 5-6 Monate auf den Feinhefen)

Clos Henri Estate Pinot Noir 2023 Flaschen im Gebinde:12 Langes Finaleweitere Weine von Clos Henri Rebsorten: Pinot Noir Ausbau: 11 monatiger Ausbau in groen Eichenholzfssern Die 10 18 Jahre alte Reben gedeihen auf unterschiedlichen Terroirs des Weinguts. Das Klima ist maritim geprgt (tagsber sonnig und warm, nachts eher khl). Biologischer Weinbau nach franzsischer Tradition. Die tief ins Boden reichenden Wurzeln nehmen die Mineralitt der Gesteinsbden auf. Durch den Ausbau in groen Eichenholzfssern (7. 500 Liter