2021 Chablis Grand Cru, Les Clos, William Fevre, Domaine Tullamore D.E.W Dies führt zu einem tieferen

Dies führt zu einem tieferen

aromatischen Pinot Noir oder Spätburgunder

die malolaktische Gärung findet jetzt während der gesamten Ernte im Tank statt und die Mazeration vor der Gärung ist länger und kühler als zuvor

mit Hauptsitz in Beaune

Mit einer biozertifizierten Anbauweise tragen sie zur Erhaltung der Biodiversität der Region bei

2021 Chablis Grand Cru, Les Clos, William Fevre, Domaine Tullamore D.E.W Dies führt zu einem tieferenLes Clos ist das berhmteste Feld in ganz Chablis. Der Grund fr seinen Ruhm liegt in der Geschichte, denn Les Clos ist einer der ersten Weinberge in Chablis. Darber hinaus ist es mit seinen 24,8 Hektar auch das grte Grand Cru. Der Name Les Clos (von franzsisch: Einfriedung) bezieht sich auf die Mauer, die frher das Feld umschloss, aber leider nicht mehr steht. Sie knnen den Namen Clos auch auf den anderen franzsischen Weinetiketten finden (z. B. Clos