2022 - Riesling "Laurentiuslay GG", Nik Weis Something & Nothing was dem Wein eine feine

was dem Wein eine feine Mischung aus Finesse und Struktur verleiht

dass Spitzenqualität ganz klar aus Deutschland kommt – und nicht aus dem Mittelmaß der französischen Weinkultur

Trockenfrüchten

dass man kaum aufhören will

erfolgt die Gärung und Reifung in großen Holzfässern und Edelstahlbehältern

2022 - Riesling "Laurentiuslay GG", Nik Weis Something & Nothing was dem Wein eine feineDer 2022 Riesling Laurentiuslay GG von Nik Weis ist kein stiller Vertreter seiner Art der kommt mit ordentlich Ansage ins Glas. Schon die Nase lsst ahnen, dass hier kein Leisetreter unterwegs ist: getrocknete Kruter, Muskatblte, Orangenzeste und ein Hauch Fenchelsaat steigen auf, dicht gefolgt von reifer Mirabelle, Aprikose und etwas Grapefruitabrieb. Dazu ein feiner Rauchton, wie frisch aus dem Tonneau gezaubert das riecht nach Spannung und Tiefe. Am