Sforzato 75cl DOCG Bio 2015 MARCEL ZANOLARI Zuber Besonderes: Seit 1985 produziert das

Besonderes: Seit 1985 produziert das Familienunternehmen seine eigenen Weine

Der Chasselas ist in diesem von der UNESCO geschützten Weltkulturerbe

Empfohlene Speisen: Diverse Käsesorten

dafür aber konzentriertere und deutlich bessere aromatische Eigenschaften

vollmundige Frucht

Sforzato 75cl DOCG Bio 2015 MARCEL ZANOLARI Zuber Besonderes: Seit 1985 produziert dasGeschmacksrichtung: Wuchtig, gekochte Waldfrchte, leicht wrzig. Merkmale: Nur die schnsten Trauben werden fr diese Spezialitt ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten im Dachgeschoss oder Scheune ausgedrrt, bis ca. 120 Oechslewerte erreicht sind. Aus diesem Grund wird er auch Strohwein genannt. Dieser edle Wein, der ca. 15% Vol. aufweist, wird nach einer langen Mazerationszeit mehrere Jahre in Eichfssern ausgereift. Weintipp: Er eignet sich zu