2023 Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay Roe & Co In der Nase verbinden sich

In der Nase verbinden sich Veilchen

Der junge Jean Kreydenweiss hat die Nachfolge seines Vaters übernommen und mischt 80 % alten Syrah mit 20 % Carignan zu einem ausgewogenen Wein mit tiefer Frucht

Der mittlere bis volle Gaumen offenbart eine fantastische Intensität von blauen und schwarzen Fruchtschichten

die dem Gut in den 2000er-Jahren neues Profil und Investitionen in Weinberg und Keller gaben

Der Ausbau in alten Eichenfässern bringt eher Ruhe und Kontur als deutliches Holz

2023 Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay Roe & Co In der Nase verbinden sichAlle Tony Bish Weine werden in Weinbergen hergestellt, die nach dem neuseelndischen Nachhaltigkeitsprogramm zertifiziert sind. Die Reben werden nachhaltig ohne den Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet. Die geernteten Frchte werden schonend entstielt, ohne die Trauben zu zerdrcken. Nachdem sich der Saft gesetzt hat, wird er zur weiteren Reifung in groe 9 hL Fsser aus franzsischer Eiche umgefllt. Der Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay hat eine volle,