Rencontre 2011 AOP Limoux rouge, Anne de Joyeuse Farbe_Rotwein Cabernet Franc und Petit Verdot

Cabernet Franc und Petit Verdot verbindet internationale Rebsorten mit dem besonderen Terroir der Küstenregion

Eleganz und feiner Mineralik

Hauptsächlich im Betontank ausgebaut für die Betonung der Fruchtaromen

Ein typisch burgundischer Chardonnay mit Aromen von Blumen

komplex aufgefächert und mit pikanter

Rencontre 2011 AOP Limoux rouge, Anne de Joyeuse Farbe_Rotwein Cabernet Franc und Petit VerdotEine sehr komplexe Cuve aus Merlot, Malbec und Syrah, gelesen aus 7 Hanglagen in 200 300 Metern Hhe, perfekt gereift! Handlese mit reduziertem Ertrag. Malbec und Syrah mit Kaltmazeration vor der Grung, um die Frucht zu verstrken. 12 Monate Ausbau im Barrique. Eine Stunde vorher dekantieren und bei 14 16C genieen. Schwarze Johannisbeeren und Veilchen in der Nase, im Geschmack reife Frchte, samtige Struktur und seidige Tannine, ein echter