Valrhona Guanaja, Bitterschokolade, 70 %, Callets, 250 g sub-kaviar ganz besonders zu Lachs-

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Diese Fruchtzubereitung eignet sich für Patisserie

erstklassige Aufleger aus marmorierter weißer Schokolade mit Vollmilch-Schokolade

Molekularküche entgegen

Vorsichtig eingesetzt verwandelt der Glühweinsirup auch jedes Dessert in ein Winterdessert und jedes Milcheis in ein Weihnachtseis

Valrhona Guanaja, Bitterschokolade, 70 %, Callets, 250 g sub-kaviar ganz besonders zu Lachs-DIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Vollstndig schokoladenhaltiger Geschmack. Auergewhnlich bitter und ausgesprochen lang anhaltend. Die hier angebotene Couverture ist universell einsetzbar. Sie wird erzeugt aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden